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汤种北海道牛奶土司做法怎么做,汤种北海道牛奶土司做法大全详细教程

汤种北海道牛奶土司详细程序和生产步骤

今天,我想告诉你关于汤种北海道牛奶土司以及如何做到汤种北海道牛奶土司最好。我希望你读完之后会有所帮助。

简介:

这种面包味道很软,质地很美。你可以拉出丝绸
但是面团是粘性的

材料:

270克高筋面粉、43克糖、4克盐、5.5克干酵母、43克全蛋液、30克鲜奶油、27克牛奶、4.5克牛奶香精、92克汤种、25克黄油

做法:

将1.50克面粉加入250克冷水中,搅拌均匀,放入小锅中,用小火搅拌,直至面糊变稠,这类似于孩子们吃的米糊(我今天煮得稍微稠一点)
2。将除黄油以外的所有其他材料放在一起,揉成面团,然后加入黄油,慢慢揉成面团,揉成面团,面团可以从薄膜中拉出(由于光线和照相机,面团看起来是黄色的)。事实上,它是白色的)
3。揉面是第一次发酵。当面团大约是原始大小的2.5-3倍时,可以用手指将面团浸入干面粉中,然后插入面团中。如果小窖迅速回缩,发酵就没有完成,否则发酵就完成了)(热水可以放入锅中,或者微波炉或烤箱,热水可以放入待发酵的面团中,待发酵的面团可以放入合适大小的容器中,盖上保鲜膜,放入内锅,或者微波炉中。或烤箱)
4。取出面团,分成两等份,分别将其卷成椭圆形,然后将两面折叠到中间,翻转面团,将面团卷成约30cm长,翻转面团,将其卷起来,并将其放入烤面包盒
5。将装满面团的烤面包盒放在温暖潮湿的地方发酵,直到烤面包盒8满(你可以把烤面包盒放进烤箱,在烤箱里放一杯热水,关上烤箱门,也可以在微波炉里操作)。
6。预热烤箱

以上就是关于汤种北海道牛奶土司相关教程了如需了解更多好吃的美食,可在站内自行搜索查看哈。

关于作者: 北极星美食网

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