您的位置 首页 小吃做法

龙眼酥做法怎么做,龙眼酥做法大全详细教程

龙眼酥详细程序和生产步骤

今天,我想告诉你关于龙眼酥以及如何做到龙眼酥最好。我希望你读完之后会有所帮助。

龙眼酥特点:与龙眼相似,颜色浅黄色,脆而香。

教你龙眼酥怎么做和怎么做龙眼酥

1.将芝麻过筛,洗净,放入锅中,翻炒至香味,卷到案板上,卷成细粉,然后用100克白糖、芝麻糊、熟面粉和熟猪油揉成一团,分成20个馅。蜂蜜樱桃用刀片切成两半。

2.将250克面粉加入120克熟猪油,揉捏均匀,形成面团,然后将250克面粉加入30克熟猪油和90克清水,形成油水面团,将面团包裹在油水表面,压平,用擀面杖卷成牛舌状,对折,然后卷成薄皮,由外向内卷成圆筒,用刀切成20种面团剂。

3.将每种面粉混合物垂直压成一个上面有脆线的圆形外皮,用馅料包裹,向下密封形成半圆形巢状,中间用手指压成凹形,形成蛋糕坯。

4.将蛋糕坯放入30%的热油锅中,蘸炸至酥脆,取出沥干的油,放入锅中。在每个凹面形状中加入一半蜂蜜樱桃。

制作要点龙眼酥:

1.将两种面团分别均匀彻底揉搓;

2.用小火慢慢炸,小心不要炸得又脆又重;

3.用文火炒芝麻,不要用大火炒,以免烧焦。

以上就是关于龙眼酥相关教程了如需了解更多好吃的美食,可在站内自行搜索查看哈。

关于作者: 北极星美食网

北极星美食网转为美食而生的网站,北极星美食网主要为大家提供热菜菜谱做法,以及详细的做法步骤,同时也为大家提供凉菜,煲汤,,烘焙糕点等做法教程,当然也有家用的家常菜以及新鲜出名的网红菜,地方菜系等全面的为大家更好讲解。

热门文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注