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水晶鱿鱼饺的做法,怎么做好吃

水晶鱿鱼饺的做法图片步骤,怎么做水晶鱿鱼饺好吃?

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第1步图片步骤 www.6a8a.com
    第1步

    将猪肉洗净,切成块,剁成肉泥,加入少量清水顺着一个方向搅拌上劲,加入生粉、盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第2步图片步骤 www.6a8a.com
    第2步

    把胡萝卜去皮,切成小丁,加入猪肉泥中。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第3步图片步骤 www.6a8a.com
    第3步

    将胡萝卜丁和猪肉泥一起搅拌均匀,备用。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第4步图片步骤 www.6a8a.com
    第4步

    将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内,加入200克开水。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第5步图片步骤 www.6a8a.com
    第5步

    用筷子搅拌成糊状。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第6步图片步骤 www.6a8a.com
    第6步

    把面糊放在案板上,加入余下的生粉,用手不断搓揉均匀。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第7步图片步骤 www.6a8a.com
    第7步

    加入5克猪油。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第8步图片步骤 www.6a8a.com
    第8步

    继续搓揉成光滑的面团。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第9步图片步骤 www.6a8a.com
    第9步

    将面团搓揉成条。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第10步图片步骤 www.6a8a.com
    第10步

    用刀将长条分成11克一个的小面团。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第11步图片步骤 www.6a8a.com
    第11步

    取一个小面团,用手压扁,用擀面棍擀薄擀成薄圆面皮

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第12步图片步骤 www.6a8a.com
    第12步

    在面皮上放上馅心,尽量把馅心排成长形。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第13步图片步骤 www.6a8a.com
    第13步

    把面皮两边粘合,两头先不要粘合,做头部的一边稍为留出多些的空间。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第14步图片步骤 www.6a8a.com
    第14步

    把粘合部分放在底部,用手整出部和尾部。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第15步图片步骤 www.6a8a.com
    第15步

    尾部用食指和大拇指捏出尾部的耆部。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第16步图片步骤 www.6a8a.com
    第16步

    捏出的耆部一边。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第17步图片步骤 www.6a8a.com
    第17步

    再捏出另一边。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第18步图片步骤 www.6a8a.com
    第18步

    用剪刀剪出鱿鱼须。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第19步图片步骤 www.6a8a.com
    第19步

    用手把剪出的鱿鱼须揉圆。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第20步图片步骤 www.6a8a.com
    第20步

    粘上黑芝麻做眼睛。

  • 水晶鱿鱼饺的家常做法第21步图片步骤 www.6a8a.com
    第21步

    放入蒸笼,大火蒸5-6分钟即可(时间的长短视饺子的大小不同)。

关于作者: 北极星美食网

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