新疆大盘鸡做法详细教程

新疆大盘鸡,这个菜在北方是火了好几年了都,但是我来到广东后发现竟然没有,好郁闷,今天呢为大家讲下新疆大盘鸡做法详细教程及做法。

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大盘鸡做法

新疆大盘鸡所需食材

1、鸡腿肉,或者可以外加一些鸡胗

2、青椒(不辣的那种)、葱、姜、料酒、八角.味极鲜

3、土豆

核心材料就是这么多啦。ok下来我们看新疆大盘鸡该怎么去做吧

1、鸡腿被斩成数小块,放入锅中倒入水煮4分熟就行了吧血水给清洗掉就ok

2、拿个小盆子,把煮过的肉放入盆中,放入少量糖,加味极鲜,加料酒,加一点点老抽,腌20分钟左右.

3、起锅烧油,放入葱姜后,翻炒数下,随后放入腌过的鸡肉,翻炒。

4、将削了皮的土豆切成块放入锅中,国内加入温水等煮开。

随后再加入一些适当的酱油即可,出锅前把青椒记得加进去哦。

以上即是关于新疆大盘鸡的做法啦,快去试试吧

作者: 北极星美食网

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