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正宗东北菜萝卜疙瘩汤的做法

正宗东北菜萝卜疙瘩汤的做法

“疙瘩汤,是一种北方人们平时比较喜欢的一道菜肴。不过最早的话还是从北方传过来的,今个儿小编可以给大家详细讲解一下正宗东北菜萝卜疙瘩汤的做法,相信他绝对可以以简单的制作步骤和方便的食材准备,可以在瞬间就让大家爱上吃疙瘩汤哦!疙瘩汤好不好吃当然是你说了算啦,你心里难道就一点儿也不心动吗?还不赶紧来和小编一起来学习一下呀。【北极星美食网】”

食材清单

青萝卜 0.5根

小麦面粉 适量

鸡蛋 1个

小葱 1根

油 适量

食盐 适量

小技巧

1.萝卜丝需要在锅里煎一会儿,这样块状的汤味道会更好。
2。煮酸汤时,加入开水会比加入清水更香醇。

萝卜疙瘩汤的做法步骤

萝卜疙瘩汤步骤图1首先,用清水冲洗准备好的萝卜,然后用切碎工具将萝卜切碎并放在案板上使用。

萝卜疙瘩汤步骤图2将预过滤的面粉加入不锈钢碗中,加入蛋清,用筷子搅拌,直到形成类似大小的小颗粒。

萝卜疙瘩汤步骤图3锅加热后,加入一些油,然后加入萝卜丝,用铲子炒一会儿,萝卜丝需要炒一会儿,这样煮过的汤圆会更醇厚。

萝卜疙瘩汤步骤图4然后往锅里加入开水,等到水烧开,然后加入刚刚制成的粉刺。记得用筷子不断搅拌,以防止粉刺形成肿块。

萝卜疙瘩汤步骤图5烹饪约2分钟后,加入盐调节口味,加入打好的蛋液,用筷子搅拌均匀,烹饪约2-3分钟,然后你可以关闭火碗,吃美味的萝卜块状汤。

变化365

制作酸辣汤的方法有很多,如“海鲜酸辣汤”、“萝卜蛋肉丸酸辣汤”、“海鲜虾蟹酸辣汤”、“青菜粉丝酸辣汤”等,你可以选择制作并品尝!

以上就是关于正宗东北菜萝卜疙瘩汤的做法相关信息了,如需了解更多美食资讯做法等可在站内自动检索查看。

关于作者: 北极星美食网

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