您的位置 首页 热菜分类

正宗浙菜蘑菇汤的做法

正宗浙菜蘑菇汤的做法

“每到夏日,我就喜欢研究各种各样的清爽汤水,总感觉夏日的饭桌上如果没有一款汤水,总感觉吃饭的时候,我都是难以下咽呢!可见夏天吃饭的时候,一款汤水对我来说是多么地重要呀。接下来就让小编来给大家伙仔细说道一下正宗浙菜蘑菇汤的做法,非常简单轻松地选取香菇和平菇这两种比较鲜美的菇类,再加上简单方便的制作步骤,完美地给你喝到味道鲜美到不可思议的汤水哦。【北极星美食网】”

食材清单

平菇 200克

香菇 6个

鸡蛋 2个

小葱 1根

生姜 1块

水淀粉 适量

黑胡椒粉 少许

麻油 少许

小技巧

1.做蘑菇汤时,一定要用蘑菇和其他蘑菇炖。这将使自制蘑菇汤更美味。
2、烹饪蘑菇汤时要注意,蘑菇和平菇应该切成丝炖,这样可以使炖蘑菇汤更美味。

蘑菇汤的做法步骤

首先,用清水清洗准备好的蘑菇,然后用刀将它们切成蘑菇丝。将准备好的平菇用清水洗净后,用手撕成碎片,放在案板上等待使用。

2.将准备好的青葱洗净,切成青葱段。将姜洗净,用刀切成姜丝。向锅中加入油,当油变热时,用铲子将葱末、姜末和蘑菇末炒至香味溢出。

将黄酒和平菇丝加入锅中,翻炒一会儿,加入开水,用大火煮,转小火煮约5-7分钟。

蘑菇汤步骤图4最后,加入一些水淀粉使锅变稠,倒入打好的蛋液,搅拌,加入盐和黑胡椒来调节汤的味道,然后你可以关闭火碗,吃美味营养的鸡蛋蘑菇汤。

变化365

除了这个“蘑菇鸡蛋汤”,小编辑还可以给你举几个例子,比如“虾、三鲜蘑菇蘑菇汤”、“蘑菇、虾、鸡蛋和泥汤”、“鸡蛋和肉、蘑菇汤”、“三鲜虾和鸡蛋面”以及许多其他蘑菇相关的菜肴等着你去做。

以上就是关于正宗浙菜蘑菇汤的做法相关信息了,如需了解更多美食资讯做法等可在站内自动检索查看。

关于作者: 北极星美食网

北极星美食网转为美食而生的网站,北极星美食网主要为大家提供热菜菜谱做法,以及详细的做法步骤,同时也为大家提供凉菜,煲汤,,烘焙糕点等做法教程,当然也有家用的家常菜以及新鲜出名的网红菜,地方菜系等全面的为大家更好讲解。

热门文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注