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正宗东北菜头菇排骨汤的做法

正宗东北菜头菇排骨汤的做法

“冰箱中还有一些剩余的排骨汤,正好用来做猴头菇排骨汤,所以今天就将这道菜肴分享给大家。因为排骨汤是现成的,所以制作起来非常简单,只要将青菜洗净后放入锅中炖煮即可。虽然这款汤汁中没有额外添加肉类,但是排骨汤的功效大家都是有目共睹的,无论在口味还是营养上已经满足了身体的日常需求,下班回家简单几步即可享用美味的汤汁,何乐而不为呢。下面就让我们一同走进今天的猴头菇排骨汤吧。”

食材清单

猴菇 200克

白菜 100克

粉丝 100克

排骨汤 700毫升

小技巧

1.猴菇必须用热水热烫,否则会有苦味,影响口感。[北极星食品网]
2。猪排汤里已经有各种各样的调料了,所以不建议添加额外的盐来避免太咸的味道。
3。烹饪时不要加额外的水,因为猴菇里有很多水。卷心菜也会在炖汤的过程中出来。加水会稀释猪排汤并影响味道。

猴头菇排骨汤的做法步骤

猴头菇排骨汤步骤图1将猴菇浸泡在温水中2小时左右,浸泡猴菇,然后倒入锅中,加入清水盖住猴菇,煮沸。

猴头菇排骨汤步骤图2白菜被采摘成叶子,洗净,和煮熟的猴菇一起放入锅中。猪排汤倒入锅中,粉丝用大火煮沸后放入锅中。粉丝在小火上炖20分钟后可以放入锅中。

营养密语

1.猴头菇富含蛋白质,脂肪含量低。同时,矿物质和维生素的含量也非常可观。经常消费可以对人体起到保健作用。同时,猴头菇具有降低血糖和血脂的神奇功效。
2。小白菜清热解毒,并含有大量水分。它不仅能为身体补充水分,调节体内循环,还能加速肝脏解毒功能,有助于治疗感冒。

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