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香芋紫薯面包卷做法怎么做, 香芋紫薯面包卷做法大全详细教程

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工艺:烘焙,难度:中等烹饪勺,数量:3人,口味:甜味,准备时间:几个小时,烹饪时间:制作芋头紫薯面包卷的配料:主要配料:牛奶35克,水50克,炼乳10克,鸡蛋25克,盐2克,白砂糖20克,酵母3克,高筋面粉200克,黄油25克,学习厨房用方形烤盘1块。

辅料:杏仁片适量,红薯糊适量,表面蛋液适量

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1.称取所有材料备用,将除黄油以外的其他材料放入面包机中揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉捏直至整个阶段。你可以用手拉出一大块胶卷。揉成的面团将在室温下发酵约1.5小时。用手指蘸面粉戳洞,不要缩回,发酵就完成了。

香芋紫薯面包卷

2.耗尽发酵面团

香芋紫薯面包卷

3.搓一搓,放松20分钟

香芋紫薯面包卷

4.再次通风松散的面团

香芋紫薯面包卷

5.卷成长方形面片

香芋紫薯面包卷

6.在中间涂抹红薯糊,不要到处涂抹

香芋紫薯面包卷

7.然后从上到下卷起,紧紧地夹住边缘。

香芋紫薯面包卷

8.卷起它

香芋紫薯面包卷

9.移除两端

香芋紫薯面包卷

10.然后分成六等份,把它们切开。

香芋紫薯面包卷

11.把它放在纸盘里。

香芋紫薯面包卷

12.二次发酵,烘箱预热170度

香芋紫薯面包卷

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