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树桩蛋糕做法怎么做, 树桩蛋糕做法大全详细教程

树桩蛋糕练习怎么做, 树桩蛋糕练习完整详细教程

今天,我想谈谈关于 树桩蛋糕、怎么做,以及如何做到 树桩蛋糕最好的教程。我希望你读完之后会有所帮助。

工艺:烘焙,难度:中等烹饪,数量:未知,口味:甜,准备时间:90分钟,烹饪时间:制作树桩蛋糕的配料:主要配料:黑巧克力50克,黄油250克,白砂糖15克,椰奶100克,植物油40克,低面粉45克,牛奶45克,鸡蛋5个,柠檬汁几滴

附件:100克椰奶、100克奶油、60克牛奶、22克白砂糖、10克明胶片、50克黑巧克力和50克奶油(甘纳斯)

教您树桩蛋糕的家常做法,树桩蛋糕怎么做好吃

1.先准备巧克力奶油:将50克黑巧克力切碎或装入袋中,用擀面杖打碎,放入鸡蛋盆中备用

树桩蛋糕

2.将250克淡奶油倒入牛奶盘中,加入15克砂糖,用小火加热至沸腾。

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3.将煮沸的黄油倒在巧克力上,搅拌均匀。

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4.冷却后,冷藏5小时以上,最好是过夜(最佳温度是冰至4摄氏度)

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5.准备椰子果冻三明治:将10克明胶切片用冷水浸泡软化,将100克椰奶、100克黄油、60克牛奶和22克白砂糖放入锅中一起煮沸,将混合物从火中取出,然后加入浸泡后的明胶切片,沥干水分,混合均匀。

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6.倒入盒子里冷藏,直到凝结成豆腐

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7.做蛋糕体:往蛋清中滴几滴柠檬汁,分三次加入40克细砂糖,将蛋清搅入水中。

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8.向蛋黄中加入植物油,用电动打蛋器搅拌乳化

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9.倒入牛奶,混合均匀

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10.低粉和可可粉混合筛入,略拌后用电动打蛋器打匀

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关于作者: 北极星美食网

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