可可蛋糕卷做法怎么做, 可可蛋糕卷做法大全详细教程

可可蛋糕卷练习怎么做, 可可蛋糕卷练习完整详细教程

今天,我想谈谈关于 可可蛋糕卷、怎么做,以及如何做到 可可蛋糕卷最好的教程。我希望你读完之后会有所帮助。

工艺:烘焙,难度:初中水平,数量:未知,口味:其他口味:准备时间:30分钟,烹饪时间:可可饼卷配料:主要配料:50g低筋面粉,40g玉米油,15g可可粉,60g白糖,4个蛋

附件:200克淡奶油、3克可可粉、20克白砂糖

教您可可蛋糕卷的家常做法,可可蛋糕卷怎么做好吃

1.将温水倒入可可粉中,混合均匀

可可蛋糕卷

2.加入玉米油,混合均匀

可可蛋糕卷

3.筛入少量粉末,混合直至没有干粉

可可蛋糕卷

4.加入蛋黄,搅拌至光滑。

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5.将细砂糖加入蛋清中三次,搅拌至湿。

可可蛋糕卷

6.将蛋清和蛋黄糊混合三次

可可蛋糕卷

7.上下翻起,混合均匀

可可蛋糕卷

8.倒入28×28方形烤盘

可可蛋糕卷

9.将烤箱预热至150度,加热中间层30分钟。

可可蛋糕卷

10.立即取出烤盘,冷却一分钟后用一张油纸盖住前面。

可可蛋糕卷

11.在淡奶油中加入可可粉和细砂糖,直到有明显的线条。

可可蛋糕卷

12.将蛋糕卷切成四面

可可蛋糕卷

13.如图所示,两个相对的侧面被倒角。

可可蛋糕卷

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作者: 北极星美食网

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