您的位置 首页 烘焙茶点

圣诞饼干做法怎么做, 圣诞饼干做法大全详细教程

圣诞饼干练习怎么做, 圣诞饼干练习完整详细教程

今天,我想谈谈关于 圣诞饼干、怎么做,以及如何做到 圣诞饼干最好的教程。我希望你读完之后会有所帮助。

工艺:烘焙,难度:初中水平,数量:未知,口味:甜,准备时间:5分钟,烹饪时间:圣诞饼干配料:主要配料:黄油80克,糖45克,全蛋25克,低筋面粉125克

附件:8g蛋白质、50g糖粉、几滴柠檬汁、几滴粉色颜料、几滴蓝色颜料和几滴绿色颜料。

教您圣诞饼干的家常做法,圣诞饼干怎么做好吃

将1.80克黄油软化,然后打浆。加入45g糖粉。用打蛋器的打蛋器头搅拌它(不需要电),这样糖粉和黄油就可以混合在一起。在打浆过程中,糖粉不会四处飞扬。电动打蛋器会先低速击打。糖粉和黄油混合后,中速搅拌,直到体积变大,颜色变白(这个过程大约需要2-3分钟)

圣诞饼干

2.分三次加入25g全蛋液,每次搅拌,直到蛋液与黄油完全混合。

圣诞饼干

3.筛125克低筋面粉一次。

圣诞饼干

4.用刮刀搅拌,揉成一团,用保鲜膜包裹,冷藏至少30分钟。

圣诞饼干

5.冷藏时,只需制作蛋白霜。将8克蛋白质放入容器中。你必须没有油和水。加入几滴柠檬汁,把它送到浓稠的泡泡里。

圣诞饼干

6.将50g糖粉筛入蛋白质三次。每次用打蛋器搅拌糖粉和蛋白质,直到滴线不容易变平。

圣诞饼干

7.将调好的蛋白糖霜分成3份,留1份白色,一份加入绿色素,另二份分部粉色素,蓝色素,并在出口处剪2mm的小口,千万不能剪大。

以上就是关于 圣诞饼干相关教程了如需了解更多好吃的美食,可在站内自行搜索查看哈。

关于作者: 北极星美食网

北极星美食网转为美食而生的网站,北极星美食网主要为大家提供热菜菜谱做法,以及详细的做法步骤,同时也为大家提供凉菜,煲汤,,烘焙糕点等做法教程,当然也有家用的家常菜以及新鲜出名的网红菜,地方菜系等全面的为大家更好讲解。

热门文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注