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沙拉面包做法怎么做, 沙拉面包做法大全详细教程

沙拉面包练习怎么做, 沙拉面包练习完整详细教程

今天,我想谈谈关于 沙拉面包、怎么做,以及如何做到 沙拉面包最好的教程。我希望你读完之后会有所帮助。

工艺:烘焙,难度:中等烹饪,数量:未知,口味:甜,准备时间:10分钟,烹饪时间:沙拉面包配料:主要配料:20克高粉,200克清水

辅料:高面粉130克,盐2克,酵母3克,糖20克,黄油10克,奶粉5克,牛奶40克,鸡蛋1个,沙拉酱1袋。

教您沙拉面包的家常做法,沙拉面包怎么做好吃

1.先将汤种配料混合均匀

沙拉面包

2.把它放入锅里,用小火煮沸,并在加入的同时不断搅拌以防止底部被粘住。加热它,直到面糊变稠,搅拌时,它会出现线条,搅拌,直到没有颗粒,它将是透明的。

沙拉面包

3.汤种冷却后,将所有配料(黄油除外)加入面包桶。

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4.设置两个揉面程序来揉面,并设置一个面团展开程序来将面团发酵至两倍大小。

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5.取出发酵面团并将其排出

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6.分成四小块,揉成光滑的面团。

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7.将面团稍微压平,在中间挤压沙拉酱,然后像馒头一样包起来。

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8.闭合并夹紧,防止图案模具向下。

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9.发酵至两倍大小后,刷上一薄层蛋液

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10.放入烤箱,在180度下烘烤12分钟,然后给表面上色

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关于作者: 北极星美食网

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