奥利奥冻芝士蛋糕做法怎么做, 奥利奥冻芝士蛋糕做法大全详细教程

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工艺:烘焙,难度:入门,编号:2,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:制作奥利奥冷冻奶酪蛋糕的配料:主要配料:220克淡奶油,100克奶油奶酪,4块奥利奥饼干

辅料:35g白砂糖和适量鲜奶油。

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1.此步骤用料奥利奥饼干碎
60克淡奶油
20克

奥利奥饼干碎里倒入淡奶油一起拌匀1.将淡奶油倒入这一步使用的奥利奥饼干屑中,混合均匀。

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2.然后将20克混合均匀的饼干放入4个小木丝环中,用勺子压底部,放入冰箱备用

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3.向200克淡奶油中加入20克细砂糖,搅拌至80%即可使用

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4.将奶油干酪和15g细砂糖一起倒入电动打蛋器中,搅拌均匀,然后加入搅打好的奶油,搅拌均匀

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5.然后将20克奥利奥饼干倒入奶酪糊中。

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6.用刮刀混合均匀

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7.将准备好的奶酪糊放入管道袋中,挤压到冷冻饼干底部的木丝环中,并填充模具。用抹刀刮擦表面(放入冰箱冷冻3个多小时

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8.冷冻后取出。用手电筒加热木丝环的周边几秒钟,使其脱模。

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9.将鲜奶油挤到冷冻奶酪中间,并用奥利奥饼干装饰。

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作者: 北极星美食网

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