动物版玛德琳做法怎么做, 动物版玛德琳做法大全详细教程

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工艺:烘焙,难度:新手尝试,数量:4,口味:甜味,准备时间:30分钟,烹饪时间:配料:3个蛋,100克黄油,195克低粉,4克泡沫粉,100克糖粉,45毫升牛奶,适量巧克力酱,适量粉色颜料

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1.准备材料

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2.向所有鸡蛋中加入糖粉

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3.用手动打蛋器搅拌均匀

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4.向蛋液中加入牛奶,搅拌均匀。

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5.用手动打蛋器搅拌均匀。

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6.将过筛的面粉和发酵粉加入蛋黄液中

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7.用手动搅拌器画出Z字,搅拌均匀

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8.向面糊中加入融化的黄油两次。

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9.画Z,搅拌均匀

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10.取10克面糊,一份加巧克力酱,一份加粉红色颜料,搅拌均匀。分别放入装饰袋中

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11.挤进模具中需要装饰的部分

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在12.180度烘烤2分钟

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13.将剩余的面糊挤压入模具9分钟,将其放入预热烤箱的中间层,温度为180度,时间为15-18分钟。

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作者: 北极星美食网

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