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老式面包做法怎么做, 老式面包做法大全详细教程

老式面包练习怎么做, 老式面包练习完整详细教程

今天,我想谈谈关于 老式面包、怎么做,以及如何做到 老式面包最好的教程。我希望你读完之后会有所帮助。

工艺:烘焙,难度:基础介绍,数量:3,口味:家常菜,准备时间:10分钟,烹饪时间:制作老式面包的配料:主要配料:210克高筋面粉,90克低筋面粉,6克酵母,24克糖,240克水

附件:高面粉210克,低面粉90克,水54克,黄油70克,盐1+1/2汤匙,鸡蛋90克,奶粉24克,糖96克

教您老式面包的家常做法,老式面包怎么做好吃

1.将所有材料混合在主料中,在室温下发酵,直到表面呈蜂窝状,约2小时。

老式面包

2.将中国种子切碎,与辅料混合。

老式面包

3.面团光滑后,加入黄油,继续揉面。

老式面包

4.室温下发酵至两倍大小。

老式面包

5.分成6部分。

老式面包

6.拿一块面团搓成条状。

老式面包

7.拧成一股,把尾巴插进头里。

老式面包

8.放入烤盘。

老式面包

9.将保温水发酵至两倍大小。

老式面包

在10.180度烘烤30分钟。

老式面包

老式面包烹饪技巧:

这种面团的数量能做成更多的面包。如果你想少做面包,你可以把食谱减半。

以上就是关于 老式面包相关教程了如需了解更多好吃的美食,可在站内自行搜索查看哈。

关于作者: 北极星美食网

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