巧克力豆吐司做法怎么做, 巧克力豆吐司做法大全详细教程

巧克力豆吐司练习怎么做, 巧克力豆吐司练习完整详细教程

今天,我想谈谈关于 巧克力豆吐司、怎么做,以及如何做到 巧克力豆吐司最好的教程。我希望你读完之后会有所帮助。

工艺:烘焙,难度:入门,编号:3,口味:甜味,准备时间:2小时,烹饪时间:制作巧克力豆吐司的配料:主要配料:300克高筋面粉,70克巧克力豆

辅料:酵母3克,黄油25克,牛奶160毫升,白糖70克,鸡蛋50克,盐3克。

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1.将黄油以外的其他材料放入面包桶中,开始揉捏过程,搅拌30分钟。

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2.加入黄油,搅拌20分钟。

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3.面团可以从薄膜中拉出,并在膨胀阶段制成面包。

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4.将面团发酵至2-2.5倍大小。

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5.将面团排列成长方形

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6.加入巧克力豆。

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7.从上到下形成一个圆柱体。

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8.把它放进烤面包盒里。

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9.在一个温暖的地方发酵至两倍大小,然后刷上蛋液。

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10.将它放入190度预热5分钟的烤箱中。烘烤中层和下层的上下管大约35分钟,然后从烤箱中取出。

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巧克力豆吐司烹饪技巧:

面团必须从薄膜中揉搓出来并再次发酵,二次发酵必须到位,否则面包的质量和味道会受到影响。

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作者: 北极星美食网

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