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小熊蛋糕卷做法怎么做, 小熊蛋糕卷做法大全详细教程

小熊蛋糕卷练习怎么做, 小熊蛋糕卷练习完整详细教程

今天,我想谈谈关于 小熊蛋糕卷、怎么做,以及如何做到 小熊蛋糕卷最好的教程。我希望你读完之后会有所帮助。

工艺:烘焙,难度:入门,编号:3,口味:甜味,准备时间:10分钟,烹饪时间:配料:80g低筋面粉,4个蛋清,4个蛋黄,40g色拉油,60g水,10g可可粉,5g玉米淀粉

辅料:白砂糖30克(蛋清)、白砂糖35克(蛋黄)、适量淡奶油和适量白砂糖。

教您小熊蛋糕卷的家常做法,小熊蛋糕卷怎么做好吃

1.将蛋黄和细砂糖搅拌至起泡

小熊蛋糕卷

2.加水搅拌均匀。

小熊蛋糕卷

3.筛面粉

小熊蛋糕卷

4.然后搅拌均匀

小熊蛋糕卷

5.向蛋白质中加入细砂糖,搅拌成湿泡沫。

小熊蛋糕卷

6.将蛋黄糊和打好的蛋清搅拌均匀。

小熊蛋糕卷

7.取25克蛋糕糊,加入3克可可粉搅拌成可可面糊

小熊蛋糕卷

8.将熊的鼻子挤压在印花硅胶垫上,让它在烤箱中烘烤一分钟。

小熊蛋糕卷

9.将原始蛋糕糊放入滚边袋中。

小熊蛋糕卷

10.将熊的头挤压到原始蛋糕糊中,在烤箱中烘烤2分钟

小熊蛋糕卷

11.将10克可可粉筛入剩余的蛋糕糊中,搅拌均匀

小熊蛋糕卷

12.倒入烤盘,在180度下烘烤25分钟

小熊蛋糕卷

13.向细砂糖中加入淡奶油,搅拌至稠。

以上就是关于 小熊蛋糕卷相关教程了如需了解更多好吃的美食,可在站内自行搜索查看哈。

关于作者: 北极星美食网

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