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麻辣小龙虾(15)怎么做好吃,麻辣小龙虾(15)详细做法教程步骤

麻辣小龙虾(15)怎么做好吃,麻辣小龙虾(15)详细做法教程步骤

材料

龙虾1000克干辣椒50克红辣椒100克青椒100克细香葱段50克姜片30克蒜片30克麻辣辣酱1包啤酒330毫升糖15克酱油30毫升

实践

1.用刷子仔细清洁小龙虾的表面,将水排干备用;擦拭干辣椒的表面,并将其切成小块以备后用。红辣椒和青椒洗净,去蒂,去籽,切成小方块备用。

烧热镬,加入一些油,加入姜片和蒜片,炒至香味,然后加入小龙虾,炒至变色。

3在锅底加入辣酱油和糖酱油搅拌均匀,然后加入啤酒煮沸,翻炒至汤变稠。

加入葱段、青椒和红辣椒,翻炒均匀。

小贴士:在制作小龙虾之前,一定要清洁小龙虾。买了小龙虾后,你可以把它浸泡在干净的水中,然后在流水下仔细刷。小龙虾需要完全煮熟以去除体内的细菌和微生物,所以在加入啤酒后,小龙虾需要用大火煮至汤变干。

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