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巴旦木炒虾仁怎么做好吃,巴旦木炒虾仁详细做法教程步骤

巴旦木炒虾仁怎么做好吃,巴旦木炒虾仁详细做法教程步骤

原料包括400克鲜虾、50克盐胡椒味杏仁、7-8根羽衣甘蓝和1勺葱姜

虾仁调味盐2g,广东米酒15毫升,玉米淀粉1汤匙,食用油10毫升,白胡椒粉一撮

其他调味盐1-2g,白糖1/4勺,少许麻油

实践

1.将鲜虾去壳,切去虾背,去掉虾丝,用清水反复清洗,然后控制水分

加入腌虾,腌15分钟左右

将芥蓝去皮,用斜切刀切成段,葱和姜切成粉末。

4.将羽衣甘蓝焯一下,晾干备用

在5个锅里加热油,把葱和姜倒入锅里

6加入虾,翻炒至变色

加入羽衣甘蓝,用盐调味,翻炒均匀

加入杏仁,倒入少许芝麻油,翻炒均匀,即可

技巧

* *预煮羽衣甘蓝时加入少许盐和糖,使其更加绿色可口

* *加工好的虾用清水反复冲洗

* *虾很容易煮,煎的时候注意火,快出锅

关于作者: 北极星美食网

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