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酸菜鱼(多图)怎么做好吃,酸菜鱼(多图)详细做法教程步骤

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材料:草鱼片500克酸菜300克葱姜片大蒜泡椒红辣椒适量

调味辣椒油50毫升辣椒酱,少许盐,一勺淀粉和适量蛋清。

实践

将草鱼片洗净,用一只手按压鱼片,用另一只手用刀将草鱼片斜切成薄片。

留出两块好的鱼片以备后用。

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