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蒜香酥脆大虾怎么做好吃,蒜香酥脆大虾详细做法教程步骤

蒜香酥脆大虾怎么做好吃,蒜香酥脆大虾详细做法教程步骤

1.材料:虾500克,大蒜4头,盐1勺,花生油1勺

2.首先,用剪刀把虾的长胡须剪下来,然后把虾的尾巴从虾壳的头部下面剪下来。

3.切开后,你可以看到里面的黑虾线。将一根牙签插入其中,搅动虾线,然后慢慢拔出。

4.吃完虾后,把它们晾干一会儿。在锅里加入足够的油,当80%热的时候,把所有的虾都倒进锅里。这时,一定要闪开,以免被油溅到。

5.大约1到2分钟后,虾仁会从油炸的壳中分离出来,颜色会变亮,然后虾仁可以被捞出来控制油。

6.大蒜被大蒜夹紧装置夹紧成蒜泥,以备后用。

7.在烤盘里放一个盘子。在上面铺一大张锡纸。大的那个最好包在盘子里。在锡纸中间涂上一半蒜泥。

8.将油炸虾一个一个地放在蒜泥上。

9.根据盘子的大小,最好把它分成两三层,然后在上面撒一层盐。

10.在锅里加入一勺花生油,点燃,然后加入剩下的一半蒜泥。

11.一定要用小火煸蒜泥,直到它变成微黄色。

12.上菜后,将蒜泥均匀地洒在虾上。

13.把锡纸折叠起来,把虾包起来。

14.放入200℃的预热烤箱中30分钟,将蒜味炖在虾中。

15.是时候打开锡纸,在火下200度烘烤5-10分钟了。必须随时观察最后10分钟,以防大蒜烧焦。

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