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蒜子烧鳗鱼怎么做好吃,蒜子烧鳗鱼详细做法教程步骤

蒜子烧鳗鱼怎么做好吃,蒜子烧鳗鱼详细做法教程步骤

[主料]冷冻鳗鱼大蒜

[配料]大葱,生姜,56个甜橙,小米和香料,两个欧芹,一根

【调味】料酒6汤匙不到半碗清水蚝油2汤匙酱油2汤匙老烟1汤匙胡椒1汤匙

[实践]

一条冷冻鳗鱼,冷冻的。

用剪刀剪下腹部,去除内脏,清洗黑色薄膜。

切掉鱼背上的鳍。

切成34厘米长的块,用盐、料酒和白胡椒腌制15分钟。

准备配料。大蒜,10个左右的葱,一片生姜,56片甜橙,一点米饭和香料,两个欧芹。

将油倒入锅中,用冷油炒大蒜。

用小火轻轻翻炒大蒜,直到大蒜表面呈金黄色。移除。

加入腌制的鳗鱼段,继续用小火慢慢煎,直到表面变脆呈金黄色。

9.加入葱姜炒蒜,翻炒。加入6汤匙料酒,用不到半碗清水盖住鱼。

10加入2汤匙蚝油和2汤匙酱油。

取一勺,盖上盖子,用大火煮沸,煨15分钟品尝。

当汤炖至浓稠时,挤出半杯甜橙汁。

13均匀翻炒,即可上桌!

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