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水煮香辣虾怎么做好吃,水煮香辣虾详细做法教程步骤

水煮香辣虾怎么做好吃,水煮香辣虾详细做法教程步骤

原料:鲜虾500克,豆酱1汤匙,胡椒1汤匙,辣椒适量,葱、姜、蒜适量,豆芽适量,盐200克,白酒2汤匙,油1汤匙,2汤匙

实践

1.购买鲜虾,去除沙纹,切掉虾须,清洗后沥干水分,加入一勺盐,加入一勺白酒,腌制15分钟

将辣椒和豆瓣酱切碎,将葱、姜和大蒜切碎,将豆芽的烂根去掉,清洗干净,将锅里的水烧开,加入一小勺盐,将豆芽在锅里焯一下,然后取出放入容器中。

将一大勺油放入锅中,翻炒豆瓣酱至红油翻炒,加入胡椒、葱和姜,翻炒后倒入一大碗开水。当水沸腾时,将腌制好的虾放入锅中,煮熟并关火,然后将虾和汤倒入装有豆芽的容器中。

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