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炖豆腐鱼怎么做好吃,炖豆腐鱼详细做法教程步骤

炖豆腐鱼怎么做好吃,炖豆腐鱼详细做法教程步骤

配鲤鱼,一块北方豆腐,300克猪油,50克葱姜蒜盐,5克白糖,半汤匙醋,1汤匙酱油,2汤匙黄酒,2汤匙胡椒,茴香,胡椒,枸杞,大豆和辣椒酱,2汤匙

实践

将鱼洗净,切成段,用黄酒、姜和盐腌一会儿。

将豆腐切成小块,用热水热烫以去除豆腥味。它还能使豆腐不易碎。

将猪板油切成小块,放入油中,去除油渣,加入姜片,加入腌鱼片,煎至两面变黄。

将炸鱼放入盘中,以备后用。

将油放在锅底,加入葱姜蒜炒香,加入麻辣酱油,炒豆腐。

倒入鱼块。将酱油、白糖、醋、黄酒和水混合成一碗汁,倒入锅中,加入枸杞、胡椒和茴香。

用大火煮沸,然后用小火煨20分钟。当鱼成熟美味时,加入盐、胡椒、味精、蒜末,煮沸。

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