您的位置 首页 海鲜菜谱

油爆北极虾怎么做好吃,油爆北极虾详细做法步骤教程

材料

加拿大北蟛蜞菊350克,红辣椒1个,蒜瓣5个,葱绿1/2个,生姜8克,生的3克,白糖2克,花生油2克。

实践

1.提前一天晚上将北极光放入冰箱自然解冻,然后用厨房纸巾将北极光背面的水吸干。

2.将红辣椒、大蒜、大葱和姜剁碎备用。

3.将8克生糖、3克陈糖和2克白糖制成果汁备用。

4.锅里多放些花生油。当油的温度达到7-80%时,将其放入玉米面。温度更高。煎的时候,把锅翻过来煎玉米面,直到表面变脆。

5.取出煎好的玉米面,控制油量。过滤油炸虾油用于其他用途,不要浪费它。

6.再拿一个锅,加入一点虾油,然后爆掉调料。

7.加入炒过的北蟠龙,翻炒均匀。

8.加入酱汁,快速翻炒,直到酱汁均匀地包裹在虾上,然后关火。

9.打包吃吧。

技巧

1.我用的北鲱鱼是煮熟并冷冻的,所以我没有挑明虾的肠子来去掉脚。如果是一个大的,我建议尽可能多的把虾肠取出来。

2.将葱、姜和蒜炒香,然后将虾炒香,并迅速加入调味汁,否则虾油如果烧得太久就不会变软。

3.油炸虾的过程通常是在它变脆之前再油炸一次。在家里,我只试着煎一次。事实上,只要温度得到很好的控制,把虾翻过来煎一次就可以使它们变脆。

关于作者: 北极星美食网

北极星美食网转为美食而生的网站,北极星美食网主要为大家提供热菜菜谱做法,以及详细的做法步骤,同时也为大家提供凉菜,煲汤,,烘焙糕点等做法教程,当然也有家用的家常菜以及新鲜出名的网红菜,地方菜系等全面的为大家更好讲解。

热门文章

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注