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香菇豆泡炖鸡块家常做法怎么做,香菇豆泡炖鸡块详细做法教程

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香菇豆泡炖鸡块

香菇豆泡炖鸡块

材料:香菇,,豆泡,老母鸡,大葱,蒜,红干椒

调料:料酒,盐,酱油,炖肉料(花椒,大料,桂皮,香叶,肉寇等)

做法

(1)将鸡洗净,斩成小块,香菇去除根部杂物洗净,撕成两半,豆泡洗干净备用

(2)鸡块放入冷水中,加一大勺料酒用大火煮开,并去掉浮沫

(3)焯10分钟把鸡块捞出来放入冷水里洗净,攥干水份备用

香菇豆泡炖鸡块

(4)热锅入油放入所有食材,加三勺盐,一勺酱油

(5)在放入清水没过食物,搅拌均匀

(6)盖上锅盖,炖40分钟左右即可

香菇豆泡炖鸡块
香菇豆泡炖鸡块

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