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萝卜炖羊骨家常做法怎么做,萝卜炖羊骨详细做法教程

萝卜炖羊骨如何做常用练习,萝卜炖羊骨详细练习教程

买了一只羊后腿,除去后腿上的肉包了饺子,其它的就用来煲汤了。

萝卜炖羊肉是个很家常的搭配,萝卜清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。萝卜能增强机体免疫功能,帮助消化,而且还能防癌抗癌。素有萝卜上市,医生无事之说。

羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;男士经常食用,还有补肾壮阳,补虚温中之功效。而且萝卜和羊肉一起炖,萝卜还能消除羊肉的膻味。

萝卜炖羊骨

萝卜炖羊骨

食材:萝卜,羊肉,葱,姜,蒜,山楂,花椒,桔皮,大料,料酒。

步骤

1,把羊肉用清水洗净

2.锅内烧水,水开后把羊肉下锅焯五分钟,焯去血水捞出。

3.备好调料。

4.把切好调料。

萝卜炖羊骨

5.另起锅烧水,加适量料酒,加入切好的调料。因为中途最好不加水,所以一次加多点水。

6.把羊肉倒进锅内,加几颗冰糖大火烧开,中火慢炖两个小时。

7.备好萝卜。

8.两小时后羊肉差不多软了,下入萝卜和盐。

9.因为家中有老人,所以要软点,又炖了一个小时,萝卜和羊肉都软烂了,即可出锅。

萝卜炖羊骨
萝卜炖羊骨

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