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炖猪肘家常做法怎么做,炖猪肘详细做法教程

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炖猪肘

炖猪肘

食材明细:猪肘一个,红枣十来个;姜片,料酒、味极鲜酱油、老抽, 盐、冰糖适量。

步骤

1.猪肘拔毛刮皮,洗净沥水。

2.锅里加料酒、姜片煮沸,将猪肘焯水。

3.焯好的猪肘洗净放进高压锅,加水,红枣姜片,倒入适量料酒。

4.加味极鲜酱油适量。

5.加适量老抽。

6.加少量冰糖,大火上汽后转中火15分钟。

炖猪肘
炖猪肘

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