红酒炖梨家常做法怎么做,红酒炖梨详细做法教程

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对于葡萄酒美容的功效,相信大家都不陌生,葡萄酒中含有丰富的抗氧化自由基,可保护细胞和器官免受氧化,令肌肤回复美白光泽。此外,葡萄子内富含的营养物质“多酚”,其抗衰老的能力是维生素e的50倍,是维生素c的25倍,而红酒中低浓度的果酸亦有抗皱洁肤的作用。今天的红酒炖梨是一道有名的西餐甜点,梨子的清甜中又有红酒的醇香,还伴有一丝丝柠檬特有的迷人芳香,是一款醉人的滋补养颜甜品。

红酒炖梨

红酒炖梨

材料:红葡萄酒500毫升、香梨5个、冰糖50克、柠檬皮屑少许

红酒炖梨

制作过程

1、雪梨洗净削掉外皮,从底部取出内核。

2、将冰糖、柠檬皮屑放入锅中,加入葡萄酒,用小火慢煮至冰糖完全融化。

3、梨子整个浸入红酒中,继续用小火煮制15分钟。

4、离火加盖子静置1-2小时。

5、梨子装入盘中浇入汤汁,点缀少许柠檬皮屑即可上桌。

红酒炖梨
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作者: 北极星美食网

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