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土豆炖芸豆家常做法怎么做,土豆炖芸豆详细做法教程

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这个菜不经常吃,因为在这里芸豆很贵,不舍得买一大堆来炖菜吃,这里经常用来做点缀用,今年其他的叶子菜贵得要命,这个芸豆倒是没涨价,那天又买到了新土豆,于是就想吃家乡的这个土豆炖芸豆了,昨晚上做的,做是做了,口感口味儿和想象的还是有点儿不一样,因为这个芸豆和家乡的大芸豆不一样,没有家乡的大豆,充其量就是个青芸豆,或是没有豆的芸豆,呵呵,还是很好吃的。

土豆炖芸豆

土豆炖芸豆

材料:土豆500克 胡萝卜1根 芸豆适量 猪肉250克 姜少许

调味:浓口酱油 糖 白胡椒粉

步骤

1、土豆胡萝卜切块,芸豆掰段,肉切片抓淀粉,姜切丝待用。

2、用食用油把姜丝和肉炒一炒。

3、下胡萝卜炒一炒。

4、下土豆炒一炒。

土豆炖芸豆

5、倒入适量的酱油炒一炒。

6、放入盒材料一起的水,放点儿白胡椒粉,盖盖儿中火炖3分钟。

7、这时放入芸豆,接着炖5分钟即可。

8、看情况大火收收汁。

土豆炖芸豆
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