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苦瓜炖排骨家常做法怎么做,苦瓜炖排骨详细做法教程

苦瓜炖排骨如何做常用练习,苦瓜炖排骨详细练习教程

苦瓜炖排骨是一道以清火之物解油腻的美味佳肴,苦瓜也不会把苦味带给排骨,苦瓜被人们称为‘君子菜’。苦瓜和排骨在一起炖。苦瓜吸收了排骨的油腻,而同时排骨又冲淡了苦瓜的苦味…
苦瓜具有特殊的苦味,但仍然受到百姓的喜爱。这是因为苦瓜具有很高的药用价值。常食用苦瓜可以防癌抗癌,美容减肥。

苦瓜炖排骨

苦瓜炖排骨

主料;排骨 500克,苦瓜 1根

辅料;葱姜 适量,红烧酱油 5克,冰糖 5克,盐 3克,八角 1粒

做法

1 把排骨斩成小块,焯水。

2 锅中放油,下入排骨煸炒至微黄。

3 加入酱油和冰糖继续煸炒

4 加入葱姜 八角 。

5 加入水,没过排骨。烧开转小火焖炖40分钟。

6 苦瓜洗净去掉瓤和籽,切成块。

7 把苦瓜块焯水备用。

8 炖至排骨快熟时加入焯水的苦瓜和盐。

9 继续焖炖20分钟,大火收干汤汁即可。

苦瓜炖排骨
苦瓜炖排骨

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